வெல்லப் பொடி, அதிக அளவு சுக்ரோஸைக் கொண்ட கரும்புச் சாற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு சுவையான இனிப்பானாகும், இது பல உணவுகளில் சர்க்கரையை மாற்றப் பயன்படுகிறது. இதை தொகுதிகள் அல்லது தூள் வடிவில் சேமித்து வைக்கலாம், பின்னர் அதை உணவுப் பொருளில் கலக்கலாம். சர்க்கரை என்பது இரத்த ஓட்டத்தில் எளிதில் உறிஞ்சப்பட்டு உடனடி ஆற்றலை வழங்கும் ஒரு எளிய கார்போஹைட்ரேட்டாக இருப்பதால், வெல்லம் என்பது ஒரு சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டாகும், இது ஆற்றலின் வெளியீட்டை மெதுவாக்குகிறது மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு அதை பரப்புகிறது. இது உடலில் சோர்வு மற்றும் பலவீனத்தைத் தடுக்கிறது மற்றும் உங்கள் உறுப்புகள் சேதமடைவதைத் தடுக்கிறது.
